Açıklama

Kasaplık yapabilmek için ya da kasap dükkanı açabilmek için gerekli olan öncelikli şey, bu alanın ustalık belgesinin yani yaygın adıyla Kasaplık Belgesi alınmış olması gereklidir. Hemen belirtelim ki, özellikle Kurban kesim dönemlerinde açılan “Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme Kursu” vb. adlarla açılan kurslar sonucunda verilen belgeler, Kasaplık için ustalık belgesi yerine geçmemektedir.

Et ve et ürünleri işlemeciliği Meslek Eğitimine Giriş Koşulları

Çıraklık eğitimine başlayabilmek için;
– En az ilköğretim okulu mezunu olmak,
– 14 yaşını doldurmuş olmak
– Bünyesi ve sağlık durumu gireceği mesleğin gerektirdiği işleri yapmaya uygun olmak,
– Eğitim görmek istediği meslekte bir işyeri sahibi ile çıraklık sözleşmesi imzalamak gereklidir.

Kasaplık Belgesi Almak – Kasap İşletmeciliği Başvurusu Yapmak İçin Yerel Belediyelerden Genel Olarak İstenen Belgeler

Kasaplık belgesi yani kasaplık ustalık belgesi almak,iş yerinde usta çalıştırma yükümlülüğü için şarttır. Kendi başına kasaplık mesleğini yürütmek isteyenler, yani kendi adına kasap işletmeciliği yapacak olan kasaplık belgesi sahipleri için iş yeri açma başvurusunu bağlı bulunduğu belediyeye yapması gereklidir.

2 adet fotoğraf (şirket işletmesi ise gerekli değildir)

Nüfus Cüzdanı Fotokopisi ve İkametgâh Belgesi
Adli Sicil Kaydı Belgesi
Sosyal Güvenlik Kurumu’na kayıtlı olunduğuna dair herhangi bir belge
İşletici Kimlik Bildirme Belgesi (Form-1) (fotokopi)
Ustalık Belgesi (Et ve Et Ürünleri İşlemeciliği) (fotokopi) (Ticaret Sicili’ne kayıtlı olanlardan istenmez)
İmza Sirküleri ve Ticaret Sicil Gazetesi (fotokopi) (şahıs işletmesi ise gerekli değildir)
Vergi Levhası (fotokopi)
Oda Faaliyet Belgesi ve Oda Sicil Tasdiknamesi (fotokopi)
Tapu ve Yapı Kullanma İzin Belgesi (fotokopi)
Kira Sözleşmesi (tapuda adı geçen mülk sahibi/sahipleri ile yapılmalıdır) (aslı ya da noter tasdikli sureti) (işyeri kiralık ise)
Muvafakatname (en az 8 daireli apartmanlarda; apartman yönetim karar defterinde, kat maliklerinin imzalarının bulunduğu, ilgili karar
sayfasının noter tasdikli sureti)
İşyeri Krokisi (yetkili bir kişiye çizdirilmelidir, üzerinde uzunluk ölçüleri, m² toplamı, çizen kişinin kaşesi ve imzası bulunmalıdır)
İtfaiye Uygunluk Raporu
Yerel Belediyeden alınacak olan İşyeri Açma Ruhsatı Görüş Belgesi
Güvenlik Kameraları ve Kayıt Sistemi bulunmalıdır (700 TVL IR LED dış mekan kamerası ya da 1080 HP HD dış mekan kamerası)
(işyeri 60 m² ve üzerinde ise)
Tuvalet bulunmalıdır.